皆さんは、学校の給食は好きでしたか？
思い出のメニューはありますか？
今日は、ノルウェーで「学校のパン」と呼ばれているパンについてお話したいと思います。
学校のパン（Skolebrød）とは
「学校のパン」と聞くと、日本の学校給食で出ていた、コッペパンや揚げパンを想う浮かべてしまいますが、ノルウェーの「学校のパン（Skolebrød）」は、ノルウェーが発祥のペイストリー
真ん中にカスタードクリーム（またはバニラクリーム）を入れ、周りはアイシングとココナッツフレークが散りばめられており、まるで目玉焼きみたいな見た目。
この「学校のパン」の発祥は定かではありませんが、1950年代に誕生したという説があります。
その頃のノルウェーは貧しく、栄養不足の子供達も多かったため、効率的に栄養を摂取できるよう考案されたのが、このSkolebrødのようです。
その後、このSkolebrødは瞬く間にノルウェー中に広がり、今では子供達に大人気で、おやつの定番です。
2017年になると、「学校のパンの日」まで作られ、6月に学校の夏休みが始まる前の最終の金曜日が、その日に当たります。
また、面白いことに、ノルウェーの一部の地域では、「学校のパン」は「ポーク」と呼ばれているようでが、理由は定かではありません。
そして、クリスチャンサンでは、「12」と呼ばれているそうですが、これはおそらく価格が元々12 øre（0.12 NRK)だったという事実によるものです。
実際にSkolebrødを食べてみると・・・
甘党の主人も大好きなSkolebrød。
ついこの間もスーパーで見かけて、嬉しそうに購入しておりました。
せっかくなので、頂いてみましたが、見た目から想像する味、そのまんま。
カスタードのパンです。
ただ、パンの生地は日本のようにふわふわではなく、ちょっとずっしりした感じのパン生地。
それに、カルモダンの香りがするのも、ノルウェー独特の感じします。
以前、お話したクリスマスクッキーでもカルモダンが使用されているので、ノルウェーはカルモダンが好きなのかもしれません。
カルモダンの香りがあるお陰で、子供だけでなく、大人も楽しめる味かなって思います。
日本で「学校のパン(Skolebrød)」が食べられる店
日本では、以前LAWSONからLAWSONから、スコーレブローという名前で販売していたようですが、現在は不明です。
また、見た目も若干、現地の物とは異なるような・・・。
東京にお住まいであれば、 Fuglenに行けばあること間違いなし。
オフィシャルサイト：https://www.fuglen.no
（関連記事：オスロにあるカフェ「（元祖）FUGLEN」
まとめ
今回は、「学校のパン(Skolebrød)」についてご紹介致しました。
これまでもいろんな記事を書いて参りましたが、こういうサブカルチャーのような話も面白いなって思いました。
これからも、ノルウェーで出会う面白い発見を記事にして行きたいと思います。
皆さんも、ノルウェーにお越しの際は、ベーカリーやカフェでSkolebrødを買って、コーヒーブレイクしてみませんか？
